Kerap disebut sebagai SuperFood karena mengandung nutrisi yang lengkap. Data dari Food Data Central Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menunjukkan 100 gram Kale mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan pisang dengan berat yang sama.

Perbandingan Kandungan Nutrisi

Sumber: USDA dan FDA (klik nama sayuran/buah/Daily Value untuk melihat detail informasi).

#	Nutrisi	Kale	Pisang	Jeruk	Daily Values
1	Serat	4,1 gr	2,6 gr	10,6 gr	28 gr
2	Kalsium (Ca)	254 mg	5 mg	161 mg	1300mg
3	Magnesium (Mg)	33 mg	27 mg	22 mg	420 mg
4	Iron (Fe)	1,6 mg	0,26 mg	0,09 mg	18 mg
5	Potassium (K)	348 mg	358 mg	212 mg	4700 mg
6	Vitamin C	93,4 mg	8,7 mg	136 mg	90 mg

Ditanam di green-house kebun hidroponik di dataran tinggi Cimahi Utara.
Order hari ini. Dipetik esok pagi harinya untuk pengiriman siang harinya. Selalu Segar.

Kembali ke Halaman Sayuran